学校前身

青岛建筑工程学校

学校的办学渊源，可上溯至1931年由著名建筑工程师刘铨法在礼贤中学创办的礼贤中学高级工程科。

新中国成立后，礼贤中学改名青岛第九中学。1952年12月20日，以青岛第九中学土木科师生为基础，“山东省青岛建筑工程学校”创办。学校分散在江苏路43号、含江苏路43号等地办学。

1953年6月，学校由山东省划归中央人民政府重工业部领导。1954年，学校在西吴家村征地建设抚顺路校区。同年，学校与青岛土木建筑学校合并，校名为中央人民政府重工业部青岛建筑工程学校。1956年，学校划归冶金工业部领导。

1958年9月，经山东省人民委员会批准，学校升格为“青岛冶金工业专科学校”。学校步入高等教育行列，开始培养专科人才。同时，专业重心向冶金领域转移。

山东冶金工业学院

1960年6月，学校升格为“山东冶金学院”，开始招收本科生。1962年，学校移交冶金工业部领导后，停办本科教育，改办中专。1963年，学校更名为青岛冶金建筑学校。

1970年，学校归山东省冶金工业局领导。1972年，学校定名为山东省冶金学校。恢复高考后，1978年12月28日，国务院批准学校升格为“山东省冶金工业学院”。1982年1月，学校首批获得学士学位授予权。

青岛建筑工程学院

青理发展

2004年5月，学校更名为"青岛理工大学"，学校从单科性学院转变为多科性大学。2005年，学校被国务院学位委员会批准为博士学位授予权单位。10月，青岛理工大学与青岛经济技术开发区管理委员会签订《青岛理工大学黄岛校区整体置换搬迁协议书》，开始建设黄岛校区。

2006年，结构工程、机械设计及理论获批博士学位授权专业。同年，学校在临沂创办费县校区。2011年，山东省教育厅、临沂市人民政府、青岛理工大学三方签署共建青岛理工大学（临沂）协议。费县校区更名为临沂校区。同年，学校入选教育部“卓越工程师教育培养计划”高校；被教育部评为“全国毕业生就业典型经验高校”。

2016年，青岛理工大学成为全国首批深化创新创业教育改革示范高校。同年，学校入选首批地方高校“高等学校学科创新引智计划” （简称111计划）。2018年10月，青岛理工大学首批入选全国“三全育人”综合改革试点单位，土木工程学院入选首批“三全育人”综合改革试点院（系）。2020年10月，获批为首批国家知识产权试点高校。同月，入选第二批国家级新工科研究与实践项目（即“卓越工程师教育培养计划2·0”）。12月，青岛理工大学被列为山东省高水平大学和高水平学科（简称“双高”）建设高校。2021年8月，新校区二期工程基本建设完成并投入使用，学校主校区转移至西海岸新区。

2022年9月，学校入选首批国家级创新创业教育实践基地建设单位。

2025年6月28日，青岛理工大学福瀛科技园暨青岛西海岸新区环青理工人才创新圈正式启用。