纳潮

平台属性：微信公众号

所属地区：云南丽江市

公众号ID：lijiangzaixian1

公众号分类：未归类

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最后更新：2025-7-5

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纳潮百科

纳潮是海盐生产工艺的第一道工序，通过自然或动力方式引入海水作为制盐原料。该工序直接影响原盐的产量与质量，盐工需掌握潮汛规律并选择最佳时机获取优质海水。自然纳潮利用涨潮时海水自然流入盐田，动力纳潮借助轴流泵等设备突破自然条件限制。作为制卤、结晶等后续步骤的基础，纳潮保障了整条生产链的原料供应。

纳潮位于海盐生产四大工序（纳潮、制卤、结晶、收盐）之首，主要任务是为后续工序提供充足且优质的海水原料。在滩晒法中，纳潮通过盐田系统引入海水，其成功实施直接决定后续步骤的效率与成品盐的品质。

利用潮汐规律，在涨潮时将海水沿引潮沟自然引入盐田，无需额外动力。该方法依赖自然条件，因此仅适用于潮汐规律明显的沿海区域。

采用轴流泵等设备主动将海水引入盐田，不受潮汐或季节限制。动力纳潮有效拓展了纳潮作业的时空范围，但需额外能源支持。

早期纳潮依赖人力提水（如柳斗），劳动强度大且效率低。唐宋后逐步采用水车、风车等工具，明清时期引入动力设备后，效率显著提升。现代盐场普遍使用轴流泵实现高效纳潮。

北方盐场受气候影响，每年仅3月至11月可进行晒盐。优质盐田需地势平缓、蒸发量高于降雨量，福建、莆田等地因地理优势成为传统产盐区。

盐工需在凌晨引入台湾海峡海水以保证纯度，并根据天气调整策略：晴天纳潮头以提高卤水浓度，雨天纳潮尾以规避淡水稀释。