1997年，河北养元保健饮品有限公司（六个核桃母公司前身）成立，成为中国最早研发、生产、销售核桃饮品的企业之一，并起草中国核桃露饮料行业标准。

1999年，养元核桃乳获“河北省轻工业科技进步奖一等奖、”“优秀新品奖一等奖”。

2002年，以市场为导向，成立养元饮品销售公司，创建零风险经营机制，导入实施星级助销服务体系。

2004年，通过iso9001质量管理体系认证。

2005年，创立全新核桃乳饮料品牌—[六个核桃]；创立【5·3·28】核桃乳生产工艺。

2007年，企业投资超亿元占地150000平方米的新厂区落成投产，企业成为中国最大的核桃饮品生产基地。

2009年，整体改制成股份有限公司；六个核桃通过iso22000食品安全管理体系认证；受邀参与制定核桃乳饮料行业标准。

2010年，企业由“河北养元保健饮品有限公司”变更为“河北养元智汇饮品股份有限公司”。

2011年，六个核桃获“年度全国食品工业优秀龙头食品企业”。

2012年，六个核桃获“河北省轻工业排头兵企业”；安徽滁州养元饮品有限公司落成投产；冠名赞助衡水湖国际马拉松赛；独家冠名天津卫视大型台网联动社交生存真人秀《百万粉丝》。

2013年，公司总部占地10万多平米的南厂项目落成投产。

2014年，公司检测中心荣获“cnas国家实验室”资质；公司微生物发酵植物蛋白饮品工程实验室项目通过河北省发改委审批。

2016年3月，《中国食品学报》又发表了《国内关于核桃产品改善记忆的人群试食试验》，证实了核桃乳长期饮用可提高认知、改善记忆。2017年9月，中国疾控中心又发表了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》报告，得出每天饮用含24g核桃的核桃乳可改善记忆。

2021年3月28日，由养元饮品和北京工商大学共同举办、主题为“中国核桃，智慧中国——中国核桃产业研究院成立”的活动在河北衡水举行。