截至2024年7月，华南理工大学有分为五山校区、大学城校区和广州国际校区。新生入学以后基本上在大学城校区上课，一年级结束以后，根据不同的学院不同的专业，再到五山校区、国际校区去上课，或者继续在大学城校区上课。

五山校区

大学城校区

位于广州大学城的东南部，截至2023年4月，占地面积97·63万平方米，总建筑面积68·32万平方米。有来自各地的约17000名学子入驻。共有经济与金融学院、旅游管理系、电子商务系、计算机科学与工程学院、生物科学与工程学院、环境与能源学院、软件学院、法学院（知识产权学院）、新闻与传播学院、艺术学院、设计学院、医学院、国际教育学院等13个院系。

广州国际校区

　广州国际校区是华南理工大学继五山校区和大学城校区之后建设的第三个校区，位于广州市番禺区广州国际创新城南岸核心区。校区于2018年5月9日奠基，分两期建设，一期工程2018年8月开工建设，2019年8月移交学校使用，二期工程2020年6月开工建设，2023年7月全面交付，已建成“中西合璧、博雅合璧、传统与现代合璧、科学与人文合璧”的校区。截至2024年7月，学校占地面积1611·61亩，总建筑面积109万平方米，由广州市政府采用“交钥匙”方式完成基础设施及配套建设后移交学校管理使用。