贵阳美食

平台属性：微信公众号

所属地区：贵州贵阳市

公众号ID：guiyangmeishi

公众号分类：美食

关于公众号：

“贵阳美食”微信公众号属于美食类型；公众号主要（内容/服务）是不加V;不加V;不加V的贵阳美食才是真的贵阳美食!帮你解决在贵阳吃那样美食小吃,那样美食小吃好吃的世界性难题!创刊与2013年,谨防山寨!联系:18785031397。

开发/运营主体：未录入

最后更新：2025-7-5

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贵阳美食百科

《贵阳美食》是2010年贵州科技出版社出版的图书，作者是贵阳市商务局。本书重点推出了贵阳在市场上广受欢迎的时尚菜品，还对区域性美食做了特别介绍，配以地方风情图片。

书中还重点推出了贵阳在市场上广受欢迎、订购率高、颇具代表性的时尚菜品，同时分别介绍了少数民族菜、清真菜、素食、火锅、宴席等，较为全面、真实地反映了贵阳美食当下的现状。另外我们还对花溪、乌当、息烽等贵阳市区域性美食做了特别介绍，其中穿插了一些地方风情图片，丰富了本书的视觉感，给读者以美的享受。

本书从贵阳饮食的历史昌盛时期——明代开始，概述了有关从明朝至清末的菜品及文化历程，真实地反映了贵阳地方民俗菜的形成和发展过程；又以民国初年至新中国成立时为一个历史段落，介绍了贵阳传统菜肴的基本形成情况。