阿塞拜疆葡萄酒中国推广中心

中国食品发酵工业研究院有限公司前身为1955年成立的轻工业部食品发酵工业科学研究所。1999年，研究院转制为中央直属十二家大型科技型企业之一。2017年12月完成公司制改制，正式更名为现名。2020年注册资本增至18515·5万人民币，实缴资本同步完成。

公司围绕“绿色、健康、智能”发展方向，形成六大核心研发领域：

1·产品创制与市场推广

2·营养功能食品与精准营养干预

3·工业微生物资源开发

4·传统发酵食品技术优化

…更多「研发领域」介绍请查阅全文…

截至2025年，公司拥有14个国家或省部级科技创新基地，包括：

全国食品发酵标准化中心

国家酒类品质与安全国际联合研究中心

特殊医学用途配方食品研发平台同时运营中国工业微生物菌种保藏管理中心（cicc），负责微生物资源的保藏共享与研发创新。

公司下设9大研发部门，包括食品工程、发酵工程、传统发酵（酿酒）工程、食品质量管理与智能装备技术、食品质量安全检测、标准信息、国际合作、功能肽产业化和特殊医学配方食品研发中心，并设有5个职能管理部门。

公司先后获得：

国家高新技术企业（有效期至2025年）

专精特新“小巨人”企业

瞪羚企业认证

国家级企业技术中心

国家技术创新示范企业