诸葛烤串

2003年；创始人张永杰在南阳市卧龙岗诸葛亮故居--武侯祠开启创业之路，创立烧烤品牌“帖老太”烧烤；

2004年；第一次引进土耳其烤肉夹馍，销量迅速飙升，市场随之打开；

2005年；迁入郑州银基商贸城，新增鱿鱼系列产品，销量火爆，积累了创业路上的第一桶金；

2008年；郑州德化步行街店开业，新增蒙古大串系列产品

2012年，德化小吃街2店开业，增加新品疯狂大鱿鱼

2015年，创始人张永杰回顾创业历史，综合考虑初创于诸葛亮故居南阳卧龙岗的经历，重新定位品牌文化，将旗下所有店面更名为“诸葛烤串”，并提交国家商标总局正式注册商标。旗下店面发展至50余家

2016年，诸葛烤串第二代店面形象初步设计完成，并将旗下所有店面更换一新，开启品牌化连锁发展之路

2017年，得益于品牌化和市场化运作，及连锁发展路线的正确选择，品牌发展异常迅速，于2017年6月份店面首次突破100家，同年底旗下店面突破200家

2018年，顺应品牌加盟的迅速发展，郑州小诸餐饮管理有限公司注册成立，并于年初完成各部门的组建，实行标准化品牌运作，形成成熟的市场化运作体系，和完整的公司 运营管理方案，并于同年6月底加盟店面达到350余家

2018年7月，“诸葛烤串”第三代店面vi形象设计完成，必将开启品牌化建设路线上的新起航

小烤串也能做成大事业；恰逢2015年，德化商业街要求小木屋的商户招牌不能重复，正在张永杰冥思苦想举棋不定的时候。那一年，他带着老婆孩子去南阳游武侯祠，旁边导游的一番话更是如醍醐灌顶般让他茅塞顿开。“诸葛亮，字孔明，一生与火结下了不解之缘，善用火攻······”对啊，烤串不就是在与火打交道吗，刘备三顾茅庐请诸葛亮出山，我开个店三次搬迁，这真是缘分啊，就叫“诸葛烤串”。