1958年夏，为响应“县县办农校”的号召，中共泰县县委决定筹建“泰县农业中等技术学校”（学校前身），同年秋季招收农作物、畜牧兽医专业学生各50名（三年制）。

1959年1月，因泰州市、泰县合并为泰州县，故泰县农校、泰州市农业专科学校二校合并为“泰州市农业专科学校”。

1959年，学校定名为“江苏省泰州农业学校”。

1961年，扬州专署发文将“江苏省泰州农业学校”改名为“江苏省泰州畜牧兽医学校”，隶属扬州专署领导，泰州县委、县人委主管政治思想工作和日常工作。

1962年1月，学校搬到泰县白马庙泰州师范校园内（现白马老校区）。

1962年6月17日，学校停办。

1965年7月，学校恢复办学，仍为省办、扬州专署领导、日常工作委托泰州市人委代管；学校复办后不久，因文化大革命再次停办。

1978年秋，学校恢复招生。

1979年，扬州地委发文恢复“江苏省泰州畜牧兽医学校”校名，并明确学校隶属扬州地区行署领导，党政关系仍委托泰州市代管。

1982年，江苏省政府将泰州畜牧兽医学校的领导体制改为省、地双重领导，以省领导为主。

1992年，学校决定将教学区由白马庙迁入泰州市文教区（泰州宾馆东侧，即现迎宾路校区）。

1995年4月，江苏省政府批复同意学校改名为“江苏省畜牧兽医学校”。

2001年6月，江苏畜牧兽医职业技术学院在江苏省畜牧兽医学校基础上建立。

2005年，学校通过了江苏省高职高专人才培养工作水平评估，并取得优秀等级。

2008年，学校被评为江苏省示范性高等职业院校建设单位。

2010年，学院成功申报国家示范性（骨干）高等职业院校。

2013年3月，学校由“江苏畜牧兽医职业技术学院”更名为“江苏农牧科技职业学院”，隶属于江苏省农业农村厅。

2017年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校；10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。

2021年，获“全国乡村振兴人才培养优质校”建设单位。

2023年7月，入选首批国家级职业教育教师教学创新团队。

2025年6月26日，民盟江苏农牧科技职业学院基层委员会成立大会召开。7月22日，安哥拉郑和学院在罗安达正式揭牌。

图册参考资料