严守食安生命线、践行企业公益责任

在食品安全生命线方面，呷哺集团一直严控高品质管理，坚决筑牢食品安全屏障，全力守护消费者舌尖上的安全。在企业社会责任方面，呷哺集团已经连续7年发布esg报告，多举措深化行业的绿色改革，并践行着企业公益责任。

在反食品浪费方面，呷哺集团从餐饮全产业链进行全方位绿色转型，减少食物浪费，积极创造可持续价值。在产品端，率先推出套餐、双拼菜、小份菜，在营养均衡的搭配上也保障减少食物浪费；在供应链端，率先在行业内进行数字化改革减少食材浪费，例如物流端上线的数字化系统——tms运输管理系统，通过数字化管控一年保障至少15万吨的新鲜食材进入消费者的餐桌；在门店端，使用餐厅“营运大脑”——boh门店后厨管理数字化平台，实现订货、库存、损耗、水电等方面数字化管理，损耗率大大降低。

呷哺集团位列“中国餐饮百强企业”前列，连续荣获“北京十大商业品牌”“北京餐饮十大品牌”“北京餐饮企业（集团）50强”等荣誉称号。纵观20余年的发展历程，呷哺集团始终以"让更多的人享受健康、营养、美味与时尚"为使命，始终秉持着"永无止境的追求卓越”的企业精神，脚踏实地的迈好每一步。始终践行"团结、务实、诚信、敬业、创新"的核心价值观，迎接未知和不断前行。呷哺集团也正朝着“有华人的地方就有呷哺呷哺”的目标而努力奋斗，让中国的饮食文化走向世界。