申家饸饹

始见于隋朝摊点经营，《魏县志》记载隋末起义领袖李密对其有赞誉。明代洪武三十年（1397年）确立杂粮配比工艺体系，第十二代传承人申玉亭于清代开设专营饸饹馆，形成'赶集吃饸饹'的民俗。民国时期成为官方宴请食品，1942年曾用于招待国际救济总工会考察组。

原料采用荞麦面（或小米面）与榆皮面按比例混合，加入含微量元素的天然井水和面。饸饹床选用百年梨木制作，通过杠杆原理将面团挤压成直径1·5毫米的面条。卤汤以鲜肉配草果、肉桂等十余味药材熬制，形成"肉嫩色艳、香味醇厚"的特色。

2005年成立河北魏县龙翔粮油食品有限公司，实现传统工艺与机械化生产的结合。每月农历初九开展"孝亲敬老"公益活动，为六十岁以上老人提供免费餐食。2019年设立魏州社会主义核心价值观涵育基地，陈列饸饹床等制面器具。

2012年获评河北省非物质文化遗产，2017年入选"河北名小吃金鼎奖"。产品建立从原料种植到成品销售的全程追溯体系。截至2024年，已在冀鲁豫晋四省及京津地区设立直营店。

1966年周恩来总理视察期间指定为接待用膳，2022年外交部长李肇星专程考察制作工艺。河北卫视《家政女皇》两次拍摄专题片，累计播出时长27分钟。企业累计捐赠价值20余万元物资，帮扶困难学生63名。