1999年，绍兴职业技术学院正式成立。

2018年5月，学校获评省普通高校示范性创业学院。

2019年1月，学校入选浙江省第二批省级现代学徒制试点单位。12月，学校机电学院第二党支部入选“全国党建工作样板支部”。

2020年12月，学校入选浙江省高职高水平专业群（a类）建设单位。

2021年4月15日，学校入选第二批浙江省建筑工业化产业基地。

2023年3月，学校入选浙江省职业教育信息化标杆学校。4月，学校入选教育部第二期供需对接就业育人项目。5月，学校入选“职业院校服务全民终身学习项目”实验校。