园艺学院成立于2009年3月，其历史可追溯到1933年国立四川大学农学院园艺科。

1936年，成立国立四川大学农学院园艺系。

1959年，成立四川农学院果蔬教研组。

1976年，成立四川农学院园艺系。

1985年，成立四川农业大学园艺系。

1993年，成立四川农业大学林学园艺学院。

2009，成立四川农业大学林学园艺学院中独立出四川农业大学林学院和园艺学，四川农业大学园艺学院成为四川农业大学的二级学院。