泉州美食城百科
泉州美食城是福建省泉州市重点文旅项目,位于鲤城区少林路385号,总投资2·52亿元,占地面积31·46亩,总建筑面积近3万平方米。项目以宋元海上丝绸之路文化为背景,涵盖“刺桐时代村”“非遗传艺工坊”“大厝埕”“村味会”四大体验区,后更名为“刺桐时代村”以突显综合性文旅定位。
核心景区刺桐时代村复现闽南民俗场景,汇集面线糊、海蛎煎等近百种泉州老字号小吃。非遗传艺工坊展示非遗技艺,大厝埕天台夜市呈现市井文化,村味会提供伴手礼服务。项目融合沉浸式演艺、祈福天地等元素,配套立体停车楼及旅游厕所设施,打造集美食体验、文化展演、夜间经济于一体的文旅综合体。
景区介绍
泉州美食城站在海上丝绸之路的起点城市,以古刺桐港“涨海声中万国商”最辉煌的宋元时期作为时代回忆的起点,从历史迭代、人文风貌、地域特色、民间风味、乡土民情出发,建构“市井十洲人”的生活场域,规划建设“一村一坊一埕一会”的文旅体验组团。其中包括室内大型造景主题观光文化村“刺桐时代村”、推广与传习非物质文化遗产技艺的“非遗传艺工坊”、浓缩闽南乡间夜市文化的“大厝埕”、荟萃大泉州各地色香味俱全的伴手礼珍藏馆“村味会”等特色景点。为泉州旅游版图,补充味蕾板块。
刺桐时代村
刺桐时代村作为泉州美食城主力核心店,还原泉州作为古代海上丝绸之路起点城市,集中展示富有闽南地域特色的生活场景、民俗风味与乡土风情。集结近百种泉州老字号名小吃。
大厝埕
天台观光夜市,感受闽南市井生活百态
闽南传艺工坊
泉州非物质文化遗产的传习体验馆
村味会
游客服务中心,给亲友选一份有情有味的伴手礼
景点特色
活态美食博物馆
汇集上百家老字号名小吃,面线糊、海蛎煎、碗糕、土笋冻、四果汤、拳头母等泉州特色的风味小吃,传统老字号、古早味、家乡味。
活态的美食研学基地
祈福天地
情境式人气许愿祈福乐园
沉浸式演艺
突破角色与时空局限的沉浸空间
公众号主体介绍泉州古城刺桐时代美食文化发展有限公司介绍
企事业单位信息来自互联网,当前信息最后更新时间截止于2025年7月。
泉州美食城是由泉州古城刺桐时代美食文化发展有限公司开发/运营的微信公众号。
泉州古城刺桐时代美食文化发展有限公司成立于2017年12月20日,曾用名为泉州中领美食文化运营有限公司,是泉州文旅集团旗下专注文化旅游运营的法人独资企业。公司注册资本4000万人民币,法定代表人为林晓赟,注册地址位于福建省泉州市鲤城区开元街道梅峰社区少林路385号。公司经营范围涵盖文化、旅游、娱乐等多个领域,包括演出经纪、旅游业务、园区管理等,并运营大型文旅项目“刺桐时代村”。
历史沿革
泉州古城刺桐时代美食文化发展有限公司前身为泉州中领美食文化运营有限公司,成立于2017年12月20日。2018年,公司工会委员会成立。2020年,泉州文旅集团对公司进行专项审计调查。2020年11月,公司运营的泉州美食城更名为“刺桐时代村”。
组织架构
截至2024年,公司由泉州侨乡文体产业开发有限公司全资控股,参保人数为8人。法定代表人林晓赟同时担任执行董事及经理职务,并在7家企业兼任高管。
业务运营
一般项目:组织文化艺术交流活动、园区管理服务、游览景区管理、租赁服务等;
许可项目:演出经纪、旅游业务、营业性演出、食品经营、电影放映等。
公司运营的“刺桐时代村”项目通过再现泉州千年历史、展示传统文化及非遗互动,提供地道美食和特色民俗活动,旨在打造闽南传统节庆文化体验胜地。
企业管理
截至2025年,公司参与招投标项目12次,拥有商标信息18条、著作权信息5条、行政许可2个。公司存在司法案件1条、开庭公告1条。2020年,泉州文旅集团专项审计调查指出公司存在运营风险,并提出整改要求。