内蒙古白音杭盖

2012年由白秀枝创立，前身为奈曼旗白音杭盖炭烤牛肉干制品厂。2013年扩建新厂至奈曼工业开发区，厂区面积达1·7万平方米，固定资产投资1200万元。2022年获评自治区农牧业产业化示范联合体，2024年发展为拥有11条专利信息的中型食品企业。

主打产品炭烤牛肉干采用传统非遗技艺制作，执行"蒙"字标认证标准。配套生产牛肉辣酱、芥菜干等产品，建有3个加工基地：

1·年生产1000吨牛肉干的加工车间一处和冷藏保鲜库两座

2·芥菜种植基地与奶牛养殖基地

2·拥有"牛肉干炭烤生产线"国家发明专利，配套7项实用新型专利。2023年科技成果转化形成：依托内蒙古自治区级非遗代表性项目"炭烤牛肉干制作技艺"，设立了通辽市奈曼旗白音杭盖炭烤牛肉干制作技艺非遗工坊：

全自动风干系统

智能温控炭烤设备

…更多「技术研发」介绍请查阅全文…

2018年设立炭烤牛肉干制作技艺非遗工坊：

2022年，工坊开展技能培训15期，培训450余人次

带动130余人就业增收

案例入选全国非遗工坊典型案例

2022年7月，香辣味风干牛肉因防腐剂超标被责令召回。企业随后建立双重检测机制：

1·成品出厂全项指标检测

1·截至2024年累计：

资助困难学生、捐款支持民族宗教事业、灾区建设等，累计捐款超过300万元

投资建设村级老年活动中心

吸纳残疾人就业多名

采用"公司+合作社+家庭牧场+农户"模式：

与当地种植户签订芥菜订单种植

建设万头肉牛养殖基地

开展技能培训年均15期