1978年11月，江西省建材工业技工学校成立，所招学生分别安排在九江玻璃纤维厂、江西平板玻璃厂、南昌硅酸盐制品厂和南昌水泥厂学习。

1982年2月，经省人民政府批准，在省建材工业技工学校内设立中专班，招收高中毕业生，学制2年，设立水泥工艺和胶凝材料2个专业，当年招生102人。

1984年，经江西省人民政府批准正式成立江西省建筑材料工业学校，招收高中毕业两年制中等专业学生，形成中专和技工教育齐驾并驱的办学格局。

1988年，学校由梅岭校区迁至如今的西校区（南昌市顺外路388号）。

2000年，学校举办高职教育班。

2002年，经江西省人民政府批准、教育部备案，江西省建筑材料工业学校升格为江西现代职业技术学院，招收高中毕业三年制专科学生。

2001年，江西省建材技工学校晋升为高级技工学校，后更名江西现代高级技工学校。

2004年经江西省人民政府批准，增挂江西现代技师学院校牌。

2003年，学校新校区在南昌市昌东高校园区建成，占地面积达663亩，建筑面积44·39万平方米，可容纳学生近20000人。

2008年8月，学校被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”的重点培育（扶持）院校。

2010年12月，江西现代职业技术学院被教育部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校2010年立项建设单位。

2013年，学校顺利通过“骨干高职院校”验收工作。

2014年，成为江西省高职院校首批联合培养应用型本科人才试点单位。

2016年6月，学校从省建材集团脱离，划转至江西省国资委统一管理。

2018年，入选江西省10所高水平高等职业院校建设立项单位。

2023年4月底，作为共青组团职业教育大学园建设的重要组成部分的江西现代职业技术学院共青产教融合基地（一期）项目预计完工。

2025年4月25号上午，有机硅创新院与江西现代职业技术学院合作签约仪式在星火工业园有机硅科创园党建共享阵地举行。同时，江西现代职业技术学院与云山经济开发区管委会战略合作协议也在此签订。

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