1956年7月，学校筹建，初名“合肥市第六初级中学”

1956年8月，正式更名为“合肥市第八中学”，九月一日正式开学上课

1957年，教学大楼落成。

1971年9月，恢复“合肥市第八中学”名称

1972年2月，招收第一届三个班高一新生，至此，成为完全中学。

1974年2月，第一批高中毕业生毕业。

1977年7月，高考制度恢复以后，该校老师编写的《数学复习题解》和《中学语文复习资料》出版。

1984年7月，该校第一届教代会开幕。

1986年九月，该校被省体委和省教委确定为“省级体育传统项目学校”，运动项目为女子手球。

1991年9月，招收少年班。

1992年3月，该校实行校长负责制，并对该校内部管理体制改革试点。

1993年6月，该校正式实施“双向选择”聘任制。12月，该校被评为市级“先进单位”。

1999年，该校与停招初中学生，成为高级中学。

2000年5月，被批准为合肥示范高中。12月，获联合国“预防吸烟示范学校”称号。

2002年3月，被评为安徽省普通示范高中。

2009年，该校被评为普通高中新课程改革先进单位。

2010年9月，成立了国际部。11月1日合肥八中获得了北京大学“中学校长实名推荐”资格。

2022年10月10日据合肥市蜀山区最新消息，合肥八中运河新城校区项目已全面开工，设计规模为120个教学班，可容纳6450名学生，计划2024年招生。

2025年1月，合肥市第八中学滨湖校区即将启动建设。该项目选址位于包河区嘉陵江路与昌都路交口西南角，总用地面积约143·43亩，办学规模3000人左右。该校区由合肥市第八中学集团化办学，是合肥八中匡河校区、运河校区之后第三个校区。