本会的宗旨：遵守宪法法律、法规和国家有关政策、遵守社会道德风尚、弘扬优秀传统文化、团结广东省老字号企业，真诚为广东省老字号企业服务，在政府和会员之间发挥桥梁和纽带作用，维护广东老字号企业的合法权益，促进各方的合作交流、推动广东省老字号企业品牌的传承、延续、发展。

广东省老字号协会将秉承协会宗旨，认真贯彻国家和省有关保护和振兴发展老字号的方针政策，整合社会资源，维护会员企业合法权益，协助政府加强老字号保护和发展；保护老字号知识产权，挖掘老字号品牌文化价值，组织企业开展申报“中华老字号”品牌认定工作和广东省非物质文化遗产的申报工作；提倡自律，规范老字号企业经营行为；深入开展老字号普查工作，收集整理老字号信息资料，建立老字号数据库；打造和搭建老字号公益信息服务平台，以广东老字号网站为载体，促进老字号会员企业之间的交流协助与发展；组织老字号企业开展区域品牌营销活动，大力推广宣传广东老字号品牌形象，从而提升广东省老字号品牌在国内国际市场的知名度和竞争力。

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