1979年，学校的前身广东省建筑工程技工学校建校。

1986年，广东省建筑工程技工学校改名为广东省建筑工程学校。

2001年，学校经广东省人民政府批准、教育部备案，升格为高职学校。

2006年，学校由广东省建筑工程集团有限公司主管正式划转广东省教育厅管理。

2016年，学校被确定为有色金属行业职业教育“走出去”首批试点项目学校。

2022年8月8日，学校拟立项为广东省域高水平高等职业院校建设计划建设单位。

2024年8月，共同发起成立中国-东盟建筑职业教育产教融合共同体。