院系专业

截至2025年5月，广东酒店管理职业技术学院设有7个二级学院，开设42个高职专业。

师资力量

教学建设

质量工程

截至2025年5月，广东酒店管理职业技术学院拥有2个省级高水平专业群建设为引领、5个校级品牌和1个特色专业；学院实训基地总面积近9·8万平方米，实训设备总值超5000余万元；建有现代化高仿真实训室62个，工位5516个，包括粤菜实训基地、酒店教学实训基地、健身体育实训基地、金融科技实训基地、艺术设计实训基地、语音室实训基地、空乘实训基地、消防实训基地、综合电子商务实训基地、母婴护理实训基地、基础护理实训基地、教育实训基地等70个实训基地。其中，旅游与餐饮学院酒店教学实训基地、粤菜师傅实训基地属于生产性实践教学基地，已面向社会正式运营。

学生成绩

合作交流

校企合作

截至2025年5月，广东酒店管理职业技术学院与万豪、洲际、凯悦、希尔顿等国际品牌酒店集团建立了6个不同类型的校企合作共同体，与广州市茂名商会、广东万讯网共建广酒-万讯创新创业学院，与睿文教育及南航集团合作共建的空乘实训基地项目，与鼎胜餐饮公司、九毛九集团太二酸菜鱼的订单班项目，与广东贤乐信息科技有限公司签订ai工作大师战略合作，与广东华中科技大学工业技术研究院以及广东省智能机器人研究院签订人工智能产教融合实训基地项目等。与珠海长隆、香港大学、万豪国际等中国国内外179家企业达成战略合作。

高校合作

截至2025年5月，广东酒店管理职业技术学院与广东外语外贸大学、华南农业大学、广东工业大学、南方医科大学等省属本科学校展开高本衔接合作。同时与香港大学space学院、澳大利亚国际酒店学院、tafe西南学院、新西兰科技教育集团、马来西亚泰来大学、泰国商会大学等中国国外高校签订合作办学协议，与香港理工大学酒店与旅游业管理学院、台湾弘光科技大学等境外大学建立深度合作关系。