丰收葡萄酒

在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为11·52亿，在葡萄酒类品牌价值中位于第五位。

丰收干红呈深红色、澄清透明、有光泽、果香浓郁、悦人、口感醇厚、回味绵长、典型性强；丰收干白葡萄酒微黄带绿、晶亮透明有光泽，具有新鲜浓郁的果香、香气细腻、优雅、入口清爽、醇和、舒顺、协调，具有干白葡萄酒的典型性。

葡萄酒的酿造技艺是仅次于葡萄原料之后，影响葡萄酒品质的又一关键条件。采用全自动生产线、真空气囊式压榨机、除梗破碎机、除菌过滤机、冷冻机；不锈钢贮存罐、发酵罐、高级橡木桶等等。

程序为：采收葡萄--除葡萄梗--压榨--发酵--榨汁--二段发酵-- 去残渣--装橡木桶----贮藏--培养与成熟--混合调配--低温冷却--过滤--装瓶

丰收葡萄酒丰收葡萄酒的原料全部来自基地的万亩葡萄园。与法国著名的波尔多地区同处于北纬40°，这里有着得天独厚的自然条件，引进了国际最优良的酿酒葡萄“赤霞珠”、“梅鹿辄”、“贵人香”、“霞多丽”等品种，由公司专业技术人员的精心管理、严格指导，保证了原料的纯正优良。经农业部中国绿色食品发展中心严格监控检测，该基地的葡萄完全符合绿色食品“a”级标准，荣获了“绿色食品”质量证书。

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2002年9月1日北京人民大会堂，丰收牌葡萄酒荣获“中国名牌产品证书”。这是继丰收牌干红、干白葡萄酒2002年3月荣获“国家质量免检产品证书”后又获的殊荣。

“丰收”是知名品牌，四次被评为“北京市著名商标”，丰收牌葡萄酒连续荣获“北京名牌产品”、“国家食品工业重点产品”、“消费者信得过产品”等荣誉称号。丰收公司连续被评为“全国质量效益型先进企业”、“全国外商投资双优企业”、“北京市农业产业化龙头企业”、“北京市质量管理优秀企业”等多项荣誉称号。丰收牌葡萄酒远销欧美、东南亚十四个国家和地区，畅销全国各省、市自治区，并保持良好信誉，倍受消费者青睐。

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经2009年4月1日举行的丰收牌新酿干红、干白葡萄酒品尝鉴定会上了解到，丰收名牌葡萄酒品质已达到国际精品酒水平。据国家内贸局调查统计，国产干红酒达到了总额的80%。

北京丰收葡萄酒有限公司的前身，北京南郊葡萄酒厂，建于1980年，但到1987年，还是一个只有50万元资产的亏损小厂。1988年，新上任的总经理开始探索一条“打出自己的品牌，不断开发市场”的新路子，经过13年的发展，成为总资产两亿多元的股份制现代化生产企业，被连续评为“全国质量效益型先进企业”、“外商投资双优企业”、“农业产业化龙头企业”等，被推荐为中国酿酒协会副主任厂家，成为国内葡萄酒行业中屈指可数的佼佼者。

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