昌邑大姜地理标志介绍

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昌邑大姜

地理标志

地域保护范围

昌邑市位于山东省昌邑市位于潍坊市东北部，地处北纬36°25′—37°08′，东经119°23′—119°34′，东与莱州、平度市交界，西同寒亭、坊子区接壤，南与安丘、高密市为邻，北临莱州湾。辖3个街道，6镇1区，691个行政村（居）。全市耕地总面积5·8万公顷，其中昌邑大姜面积10000公顷。地理坐标为北纬36°25′—37°08′，东经119°13′—119°37′，海拔为7米—30米之间。

质量技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：选择排灌良好、地力肥沃的地块深翻20—25厘米后进行地膜、小拱棚覆盖，行距80厘米。要重施底肥，以有机肥为主，适当配搭化肥，促进大姜根系发育，提高抗性。昌邑大姜产地环境标准符合ny5010—2002无公害食品的蔬菜产地环境条件。

（2）品种选择与指定要求：选择具有代表性的当地品种“金昌大姜”，选用质量符合国标要求的种薯。

（3）生产过程管理：为加强昌邑大姜农产品地理标志各项工作，使昌邑大姜产品质量达到无公害农产品标准要求，生产高质量的大姜，完善质量控制体系，特制定以下各项管理制度，进行生产过程管理。一是基地生产管理制度。二是农业投入品管理制度。三是技术指导和推广制度。四是培训制度。生产中严格按照ny/t5226—2004无公害食品生姜生产技术规程进行生产。

（4）产品收获：10月上旬即可收获上市，根据春季栽培季节上市或交售、贮藏时间适期收获。收获后马上放入姜窖贮藏。销售时按规定要求包装。

（5）生产记录要求：对产品生产地点，土壤耕作茬口，所使用农机具，所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量，施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象，产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。