初创时期

2007年12月18日，重庆市教育委员会同意重庆交通职业学院一期基础设施建设动工，学校建设正式开始。2008年，学校教学楼（交通运输楼、交通工程楼）完成主体验收。2009年，开始招收第一届学生（2009级学生），共369名新生报到。2010-2011年，重庆交通职业学院先后与重庆交通大学、锦程咨询工程有限公司、重庆平地起建设有限公司签订建立帮扶与合作关系。

教学建设时期

2013年，重庆交通职业学院实施“24人”小班ttfse分组教学模式，同期开设体能素质强化课，学生军训常态化。同年新学期开学，共有2975名新生报到。次年，学校从清华、浙大、上海交大等高校专业领域引进百余名人才。2015年，重庆交通职业学院首次进行单独招生考试。2017年，学校获批为中国人民解放军定向培养士官高校，开始招收第一届定向培养士官生。

高等院校时期

2018年，重庆交通职业学院引进ahk德国职业资格认证，同时ahk-重庆交通职业学院中德培训中心成立。2021年，学校被认定为重庆市优质高等职业院校，获批为重庆市高水平高职院校和专业群立项建设培育单位。学校在“2019广州日报高职高专排行榜—top1000”中，荣膺全国民办高校第一名。是继2017年获得全国高职高专民办院校第一名后，再次在全国民办高校中位列第1名。