1952年，邹平市第一中学始建，校址选定20世纪30年代梁漱溟先生创办的山东乡村建设研究院旧址，位于邹平城门外的北侧，紧紧依护城河。政府拨款72476·3元，于1952年秋季破土动工。招收了4个初中班208名学生（女生4名），22名教职工。

1956年，学校易名为“山东省邹平第一中学”。

1958年，开始招收4个高中班。

1959年，被命名为“山东省重点中学”。

1969年9月，邹平城关中学迁到邹平市第一中学校园，后把韩店公社中学‘、黄山公社中学各两个班的学生合并进来。

1977年，学校被定为地区重点中学，初中招生108人，高中招生324人。

1996年，学校被评为为“山东省规范化学校”。

1997年，美国前总统卡特来校访问。

1989年，开始全省城镇中小学校舍改造，校园扩至72亩，新建教学楼、实验楼、学生宿舍，扩建操场。

2000年8月，东关小学校园划归邹平市第一中学。新校园占地增至82亩。

2003年7月，南北寺学校撤并到邹平市第一中学。

2003年9月，高一新生开学，11月高二级部师生由老校迁入新校。

2012年，学校被评为滨州市教育工作先进单位，获高中教学质量优胜奖。

2014年，学校成功入选自主招生“百强中学”。