院系专业

截至2025年5月，学校下设10个教学单位，开设32个高职专业。

师资力量

教学建设

质量工程

截至2025年5月，学校建有国家、省级高水平专业群各1个，国家骨干重点建设专业8个，中央财政支持建设专业2个，世界旅游署旅游教育质量认证专业16个，教育部现代学徒制试点专业3个，全国职业院校旅游类示范专业点2个，省级示范重点建设专业4个，省级优势专业7个，省级特色专业5个。建成国家级教学资源库1个；拥有国家级教学团队、国家级职业教育教师教学创新团队各1个，省级教师团队5个；国家级精品资源共享课程2门，国家级在线精品课程5门，省级精品在线开放课程11门；国家级课程思政示范课2门，省级课程思政示范课17门；拥有国家职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目1个，建成并投入使用中央财政支持职业教育实训基地1个、省级实训基地13个，其中省“十三五”高等职业教育示范性实训基地6个。

专业建设

精品课程

教学成果

截至2025年5月，学校获国家级教学成果奖6项，省级教学成果奖11项；获国家级优秀教材奖2项，入选国家“十四五”规划教材14种。

队伍建设

合作交流

国际交流

截至2025年5月，学校先后与阿里巴巴集团、开元酒店集团、乌镇旅业集团等180多家国内外知名企业签订合作协议，与雷迪森、开元、百胜集团等企业共建一批产业学院，形成以省部共建为重点、厅（局）校共建为支撑的多方联动式办学机制。学校是首批浙江省国际化特色高校、浙江省第一批具有招收外国留学生资格的高职院校、全国首批“中美高素质技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划”项目院校、首批“中国一东盟千校携手计划”项目学校。现设有非独立法人中外合作办学机构——中澳国际酒店管理学院。学校积极响应“一带一路”倡议，先后设立中俄旅游学院、中塞旅游学院、中意厨艺学院等3个境外办学机构，均成功入选浙江省高校首批“一带一路‘丝路学院’”，中塞旅游学院入选全国首批鲁班工坊运营项目。学校与塞尔维亚贝尔格莱德应用技术学院、澳大利亚威廉·安格力斯学院、韩国顺天乡大学等18个国家和地区的40多所高校建立长期稳定的合作关系，同时每年招收来自韩国、日本、俄罗斯等国留学生。