主校区

烟台大学主校区位于山东省烟台市莱山区清泉路30号。校区周边有逸夫图书馆、综合楼、钟楼、体育馆，还有留学生的公寓和餐厅，以及烟台大学标志性建筑三元湖等。

南校区

烟台大学南校区位于山东省烟台市莱山区港城东大街100号。南校区附近有四座宿舍楼，一个综合商务楼，一个工程实训中心，一个驾校训练场地，还有两个草坪，一个篮球场，一块轮滑场。

截至2023年2月，学校南校区将规划成5个功能区，分别是实验实训区（包含两栋产教融合教学实训楼和一栋高层科创研发楼）、生活区（包含四栋学生宿舍楼）、运动区、综合服务区（包含一栋综合服务楼和一栋餐厅）、办公及后勤服务区（包含一栋后勤服务及办公楼）。

八角湾校区

烟台大学八角湾校区位于烟台市福山区芦洋村南侧。烟台大学开发区科教园区（八角湾校区）2021年5月正式开工建设，规划占地1200亩，可满足全日制在读本科生、研究生、留学生12000人。新校区总占地面积1200亩，其中一期用地规划占地面积610亩，建筑面积约42万平方米，可满足全日制在读本科生、研究生、留学生9000人。

2023年8月，烟台大学化学化工学院、生命科学学院、海洋学院、外国语学院入驻八角湾校区整体搬迁工作全面启动。八角湾校区的建设和启用，是烟台大学建校40年来蓬勃发展的重要里程碑，是“一校三区”办学格局形成的标志性事件。