2003年，湖南卫视节目编排进行调整：18点到22点主要以大众化节目为主，22点到24点更多地体现频道个性与特色，白天时段率先开发中午和上午时段，形成以时尚资讯和影视剧为主的编排。具体动作如《湖南新闻联播》提前1小时进入黄金时段，自办栏目“集束连发”，散装节目整合打包，制造连环概念，晚间开辟《金鹰独播剧场》。

2005年，湖南卫视进行频道结构调整：打通21:30时段，周一至周四安排观众构成相近的栏目，周末安排娱乐性较强的栏目，并将21:30栏目带统一命名为“快乐中国930”；将《晚间新闻》的播出时间移后，成为湖南卫视后黄金时段较为重要的“卡位”节目；《快乐大本营》和《金鹰之星》捆绑在周六晚间黄金段播出，形成规模效应和品牌效应，并为大型活动在周六的安排提供预留空间。

2008年6月，湖南卫视启用“我们正年轻”的频道宣传口号，意在为青春中国喝彩，为年轻的中国人民加油；同时推出一系列电视剧和节目，如反映职场青年男女生活的青春浪漫喜剧《新进职员》和与湖南经视联合打造的电视节目《奥运向前冲》。

2009年，湖南卫视根据频道定位和市场反应加大投入，以自己制作、自己播出、大规模推广的模式，生产和播出多部青春偶像剧和较具影响力的影片。

2012年1月，广电总局出台“限娱令”，因此湖南卫视开播了《新闻当事人》《平民英雄》等多档新闻专题节目和730黄金时段的《金芒果独播剧场》，7月，湖南卫视再次改版，取消《金芒果独播剧场》，周日到周四的《金鹰独播剧场》移到730档，22点档则推出《向上吧！少年》《完美释放》《我们约会吧＋》《百变大咖秀》四个新节目；周五周六除了分别将《天天向上》、《快乐大本营》提前到730档，还会在930档播出三集周播剧。

2014年，湖南卫视为抢占暑期档学生市场，满足学生观众的观剧心理，制定出暑假特别策划，其中一项就是进行栏目调整：将原本播出综艺节目的周三、周四晚十点调整为“钻石独播剧场”，在暑期档的每周三、四晚10:00至12:00期间，每天播出两集品质电视剧。拥有较多年轻粉丝的《古剑奇谭》落定该档，作为“钻石独播剧场”的先锋军推出。

2015年暑期档，湖南卫视更改主题为“炫起来，更青春”，“炫”字代表了夺目、耀眼，湖南卫视暑期内容品质较为一流，将给观众较为愉悦的收视体验；除了推出《爸爸去哪儿》（第三季）、《花千骨》、《旋风少女》等作品外，还在线下同步开启粉丝选拔，招募较炫、较独特、较个性的粉丝，邀请来到湖南卫视体验较炫的幕后体验。

2018年，湖南卫视在过度追求经济效益、过度编排综艺节目、过度追求明星效应等问题上立行立改，对频道主题、电视剧、综艺晚会节庆和编排进行了升级。从10月1日国庆节起，湖南卫视启动季度呼号“用青春去热爱”，寓意热爱党、热爱祖国、热爱人民、热爱生活，以四个“热爱”统领频道宣传，并联合省委宣传部免费制作播出精准扶贫系列广告作品。

2021年，打造短剧剧场《芒果季风》；10月1日起，湖南卫视升级荧屏编排和创新方向，精心创作播出格调高雅、凸显青春力量的优秀文艺作品，引导青年紧随时代步伐、彰显青春责任担当，弘扬社会主义核心价值观、厚植青年爱党爱国的深厚情怀。