创办学堂

四次改名

学校更名

1927年，学校更名江西省立陶业学校，恢复校长制，省教育厅委任邹俊章为校长。1929年，江西省立陶业学校有教职员工32人，除校长邹俊章外，有专任教师7人、技士5人。同年4月3日，省教育厅同意学校迁景计划，第一批拨款1·5万元，开始在八股山建设教学楼。1930年，省教育厅长陈礼江离任，邹俊章无力回天，积劳成疾，于1931年春病逝，迁校未成，升格无果。校长由邹如圭接任。不久张浩回任校长，他将里村八股山新建楼房拆迁至鄱阳。

数次迁校

扎根瓷都

学校于1945年8月正式开学，实行高初级“三三”学制，分成瓷和饰瓷两个专业，初级班招高小毕业生，学制三年，高级班招本校初级班学生和初中毕业生，学制三年。两校合并后有七个班，在校生仅42人。

1946年抗战胜利后，蒋介石委托陶校定制一批精细陶瓷礼品分送盟邦，史称“国府定瓷”。次年，学校承制第二批“国府定瓷”，作为英国伊丽莎白公主大婚的礼品瓷。

1946年，省厅批准在陶校增设陶瓷专科班。1948年5月30日，报纸上登载《呈准设立陶业专科学校》。江西省立陶业专科学校正式成立后，江西省委任汪璠为校长。陶专是当时江西省唯一不设在省会的高等学校，更重要的它还是中国历史上第一所陶瓷高等学校，学校以“教授应用科学、养成陶业技术人才”为宗旨，设置陶瓷工程和陶瓷美术两个科，其工程科有二年制和五年制，美术科为五年制。课程有公共基础课、专业基础课、专业课。陶专成立，中职仍办，初职停止招生。

创设本科

1953年，江西省立陶业专科学撤并以后，景德镇由于缺乏高级技术人才，严重制约着陶瓷产业的发展。1956 年，毛泽东视察江西，在向塘火车站的列车上接见景德镇市委书记赵渊时说：“你是管瓷器的，就把瓷器管好。”1958年，景德镇陶瓷学院应运而生，是中国历史上第一所本科层次的陶瓷高等学府。

1968年10月，全院96名教师干部下放69名。1968年12月28日，省革委发出244号文件，撤销景德镇陶瓷学院，未下放的教职工与陶研所合并成立“景德镇向阳瓷厂”，侯宗林任革委会主任，学生匆忙分配，校舍划拨归昌河机械厂，原住教职工限期迁出，价值180余万元的教学仪器设备散失殆尽，10余万册图书资料，部分交给市图书馆和一中，绝大多数被送造纸厂当作造纸原料，中国唯一的陶瓷高等学府被撤销。

1975年8月16日，教育部下发《关于恢复景德镇陶瓷学院的通知》至江西省。通知中指出“经国务院批准同意你省恢复景德镇陶瓷学院，该校面向全国，专业设置对口轻工业部，由你省领导，争取1976年开始招生”。1977年3月1日，学校举行了“景德镇陶瓷学院复校开学典礼”庆祝大会。江西省文办教育组、中共景德镇市委等发来贺电、贺信，中共景德镇市委书记王树衡亲自到会祝贺。国家轻工部计划司于1977年2月26日提前发来贺电。

1995年3月25日，中国轻工总会党组对学校领导班子进行了调整，任命秦锡麟为景德镇陶瓷学院院长兼党委书记，免去陆文遂院长职务，同意黄球嘏、林云万退休；1996年12月任命饶俊南为党委副书记；1997年12月任命曹春娥为党委副书记兼纪委书记，郭建晖为副院长，曾祥通、江正锡退休。

稳定发展

2008年本科教育60周年之际，学校征集了“崇德尚学、陶冶成器”作为学校新世纪的校训。2015年，经“双代会”讨论，恢复使用“诚朴恕毅”校训。2016年3月19日江西省人民政府下发文件，正式将“景德镇陶瓷学院”更名为“景德镇陶瓷大学”。2018年1月8日至9日，中国共产党景德镇陶瓷大学第一次代表大会在湘湖校区召开，并且入选全国创新创业典型经验50强。2020-2021学年，学校新增设艺术教育、文物与博物馆学2个专业。

景德镇陶瓷大学是全国首批31所独立设置的本科艺术院校之一、94所具有资格招收中国政府奖学金来华留学生的高校之一，是中西部高校基础能力建设工程支持高校、教育部卓越工程师教育培养计划高校、教育部深化创新创业教育改革示范高校、全国创新创业典型经验高校和首批转型发展试点院校、江西省一流学科建设高校。