一、《健康管理师》课程：

1、健康管理师介绍

2、健康管理概论

3、健康风险评估和风险管理

4、健康保险与健康管理

5、健康教育与健康促进

6、健康管理服务与营销

7、生命伦理学基本原则

8、健康管理相关法律

9、临床医学基础知识

10、预防医学基础知识

11、初级（基本）卫生保健

12、流行病学和医学统计学基本知识

13、主要慢性非传染性疾病

14、循证医学

15、中医药学基础

16、医学信息学基础

17、营养与食品卫生

18、身体活动

19、心理健康

20、疾病管理

21、基本体格测量

22、职业能力与操作技能概述

23、基本操作技能

24、综合技能训练

二、《公共营养师》课程：

1、医学基础知识

2、营养学基础知识

3、各类食物营养

4、营养调查与评价

5、膳食营养指导与食谱编制

6、不同生理阶段以及不用环境人群的营养

7、烹调、加工与食品营养

8、营养强化食品与保健食品基础知识

9、中药与营养

10、食品安全与卫生管理

11、常见营养相关性慢性疾病的营养指导

12、运动与营养

13、营养教育

14、社区营养干预

三、《营养配餐员》课程：

1、常见烹饪原料的基础知识

2、食品营养基础知识

3、食品安全知识

4、 食物中毒及其预防

5、 餐饮成本核算知识

6、有关法律知识

7、职业道德

8、营养配餐员技能

9、营养食谱的制定

10、营养餐的制作

11、膳后总结与宣传

12、培训与指导

13、技术管理

四、《护理员》课程：

1、护工

2、养老护理员

3、育婴师

4、基础护理学

5、护理学导论

6、救护