西北工业技术学校

1950年，私立雍兴高级工业职业学校更名为西北工业部高级工业职业学校。

1951年，西北工业部高级工业职业学校更名西北工业技术学校。

1962年，陕西省咸阳机器制造学校更名第一机械工业部咸阳机器制造学校。

1966年，上海中等机器技术学校（部分）并入第一机械工业部咸阳机器制造学校。

1969年，第一机械工业部咸阳机器制造学校更名咸阳机器制造学校。

1979年，陕西机械工业职工大学创建。

1992年，咸阳机器制造学校并入（合署）陕西机械职工大学。

陕西工业职业技术学院

1999年，陕西机械工业职工大学、咸阳机器制造学校合并升格为陕西工业职业技术学院。

2006年，陕西省纺织工业公司职工大学、咸阳纺织工业学校、陕西纺织技术学院合并升格为陕西纺织服装职业技术学院。

2010年，陕西纺织服装职业技术学院并入陕西工业职业技术学院。

2015年，入选国家首批现代学徒制试点单位。

2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。

2020年11月15日，加盟黄河流域职业教育联盟。

2022年4月，加入金砖国家职业教育联盟。

2023年10月，依据《中华人民共和国高等教育法》《教育部关于印发<本科层次职业学校设置标准（试行）>的通知》《教育部关于“十四五”时期高等学校设置工作的意见》等规定，经学校申报、形式审查、省高评委专家组进校考察等程序，现对拟向教育部申报“以陕西工业职业技术学院为基础，整合相关资源设立陕西工业职业技术大学”事项予以公示。公示期为2023年10月24日至31日。

陕西工业职业技术大学

2025年6月，教育部拟同意设置陕西工业职业技术大学。

2025年6月16日，陕西工业职业技术学院高职美育研究中心成立仪式在学术会堂举行。