河南仁和时期

2003年8月，河南省男子篮球队为班底的河南宏力5胜1负取得全国男篮甲b联赛的冠军，得到晋级cba资格。

河南队从2004年开始参加cba，当时的主场位于郑州。2004-05赛季中段，球队的赞助商换成河南济源钢铁集团，因此球队把主场从郑州迁到河南济源。球队在cba的第一个赛季取得11胜27败成绩，位列北区最后一名。

河南省内除河南队外，还有2001年3月由河南仁和集团组建河南仁和男篮俱乐部，参加当年度男篮乙级联赛一举夺魁，升至甲b。河南仁和集团在山西曲沃投资组建山西宇晋钢铁有限公司，2002年，河南仁和男篮将主场迁至山西，并更名为山西宇晋男篮俱乐部。2002年甲b联赛决赛中，山西宇晋负于北京奥神，没有晋级。2003年获甲b第5名。2004年起参加cbl联赛。

2004年6月9日，河南仁和集团买断河南宏力，成立河南仁和男子篮球职业俱乐部。河南仁和男篮平均年龄22岁，平均身高1·98米，队内现有年轻队员王磊、王占宇、孙春磊、张学文等，是北京奥运会国家重点培养队员。

山西中宇时期

2006年9月，河南男篮正式“搬家”来到山西，经过一番重组后成立了新的山西中宇篮球俱乐部。改名为山西猛龙，并把主场迁到山西太原，并冠名为山西中宇。在太原的前两个赛季球队成绩不理想，只取得4胜26败和5胜25败的成绩。

2008年球队请来了曾在nba执教的鲍勃·维斯。2009年初，球队引进了正直当打之年的nba球星邦奇·威尔斯以及前nba球员、曾在cba有过出色表现的奥卢米德·奥德杰，球队成绩有了很大的提高。2010年1月，球队引入nba著名球员斯蒂芬·马布里，成为cba联赛历史上第一支引进nba全明星球员加盟的球队，也使得球队在短时间内聚集了较高的人气。

2011-2012赛季cba联赛，杨学增率领山西队以常规赛第三名的身份历史上第一次进入季后赛。紧接着，山西队淘汰了上海队进入四强，创队史最佳战绩，在半决赛中惜败于北京队，无缘总决赛。

山西汾酒时期

2013年，球队传出被北控集团收购，要迁至北京的消息。2013年11月8日，山西汾酒集团完成了对中宇股份的收购工作，报价约为人民币1·8亿元。球队全称为山西中宇猛龙俱乐部汾酒集团篮球队，简称山西汾酒集团。2014-15赛季更名为山西汾酒猛龙篮球俱乐部汾酒集团队，2015-16赛季更名为山西汾酒猛龙篮球俱乐部汾酒控股队，简称山西汾酒股份。

山西国投时期

山西国投职业篮球俱乐部创始人是2018年时任山西国投董事长王俊飚，（2018年10月）第一任俱乐部总经理和主教练是王非。2018年6月4日，山西省国有资本投资运营有限公司（山西国投）与中信国安集团有限公司（中信国安）举行“央地联手打造山西百亿体育产业签约仪式”，山西国投旗下国企结构调整基金以市场化方式溢价完成收购“山西汾酒职业篮球俱乐部”资产。9月30日，山西省国有资本投资运营有限公司（山西国投）主办：《山西国投职业篮球俱乐部“2018年—2019年”新赛季新闻发布会》在山西省太原市凯宾斯基饭店举行cba2018-19新赛季“山西汾酒职业男篮俱乐部”更名为“山西国投职业篮球俱乐部”，更新了全新队标，聘请原国家男篮主教练（原八一队男篮主教练）王非担任篮球俱乐部总经理兼球队总教练和主教练三职位合一。任命葛昭宝担任山西队队长。10月21日，cba2018-19新赛季开打：山西主场对阵四川，最后山西队以97比91优胜数字击败四川队，取得2018-19新赛季开门红。

2018-19赛季cba常规赛第40轮赛后，除新疆与四川的补赛外，cba进入休赛期。山西队暂时以13胜27负排名第14。可惜，球队离13名差七个胜场，无缘季后赛。

2020年9月17日，王非指导不再担任球队总经理和主教练。“因个人原因，经双方友好协商，王非指导与山西国投职业篮球俱乐部终止合同，即日起，不再担任球队的任何职务。9月18日，山西国投职业篮球俱乐部与丁伟完成签约，新赛季他将出任山西男篮主教练。

2021年2月19日，山西国投职业篮球俱乐部汾酒股份篮球队主教练丁伟向俱乐部提出辞职申请，经俱乐部研究决定，原主教练丁伟担任球队顾问，原助理教练潘江担任球队主教练，带领球队继续完成接下来的比赛。8月18日，山西国投职业篮球俱乐部宣布杨学增成为球队主教练。12月15日，前美国职业篮球联赛球员乔纳森·西蒙斯正式加盟山西男篮。

2022年2月18日，原上海男篮球员张春军加盟山西，合同类型为c类，年限为1年5·5个月。7月19日，2022年cba夏季联赛在青岛国信体育馆战罢。山西男篮在决赛中以79比89负于青岛队，获得亚军。8月，山西男篮与葛昭宝完成五年顶薪续约。

2023年2月，山西国投职业篮球俱乐部与王汝恒、乔纳森·西蒙斯（jonathon simmons）正式签约，两人将从常规赛第三阶段开始代表球队征战cba联赛。3月1日，山西男篮迎来第三阶段首场比赛，客场对阵广东东莞大益。3月28日，cba常规赛第39轮，山西男篮主场以128-111大胜四川队，战绩来到21胜18负，排在联赛第八位，确定晋级季后赛。4月12日，cba季后赛12进8，山西以大比分0-2被广厦淘汰。8月，黎璋霖离队。

重回山西汾酒

2023年9月，山西男篮重回汾酒。10月，俱乐部与阿列克谢·施韦德正式签约。11月，富兰克林·杰克逊正式加盟球队。12月1日，cba常规赛第11轮，山西主场125-106大胜宁波，迎来队史第300场胜利。12月4日，cba常规赛第12轮，山西主场115-107小胜四川，豪取七连胜，追平队史纪录。

2024年4月6日，cba常规赛第52轮比赛战罢，山西汾酒男篮以117比103击败北京控股队。此战过后，山西男篮获得常规赛第12名。2023-24赛季是山西男篮历史上第一次连续3个赛季晋级季后赛，也是杨学增教练第五次带领山西男篮晋级季后赛。自2006-07赛季进入cba联赛后，山西男篮总计6次闯进季后赛。4月15日，cba季后赛首轮第3场“生死战”，山西队96-109不敌广厦队，大比分1-2被淘汰。2023-24赛季，山西男篮的战绩是27胜25负，排名联盟第12。进入季后赛之后，球队在12进8中1比2被广厦男篮淘汰。2024年7月29日起，杨学增不再担任山西男篮主教练一职。8月，山西男篮官宣，潘江正式担任球队主教练；常林离开球队；刘传兴、赵戌宏、焦钟毅、宫子轩加盟。9月，焦海龙、布兰登·古德温、易卜拉希马·法尔·法耶、哈米杜·迪亚洛、昂德雷·巴尔文加盟。10月，法耶受伤离队，施韦德顶替法耶的注册名额。11月13日，山西男篮宣布，球队正式签下哈里-贾尔斯。11月29日，山西男篮主场127-131不敌浙江稠州金租队，遭遇该赛季主场首败。12月1日，山西男篮主场140-116大胜宁波男篮，以140分追平广州男篮，并列该赛季联盟最高分。12月20日，cba常规赛第20轮，山西男篮客场125-116战胜四川队，豪取七连胜，追平队史连胜纪录。12月24日，山西男篮取消外援贾尔斯注册，并为新外援莱蒙完成注册。

2025年1月15日，外籍中锋戈德温·奥梅纳卡加盟球队。1月16日，山西签下范汇鎏。2月9日，cba俱乐部杯1/4决赛，山西103-96加时逆转北控，晋级4强。2月11日，cba俱乐部杯半决赛，山西89-105不敌新疆，无缘决赛。3月，签约外援凯西·普拉瑟、基努·平德尔、乔治·凯尔三世。3月27日，2024-2025赛季cba常规赛第45轮战罢，山西客场以123比122逆转击败天津，提前一轮锁定常规赛亚军，创队史最佳战绩。3月31日，cba常规赛收官战，山西118-108力克南京，直接进入四分之一决赛。至此，46轮常规赛落下帷幕，山西以34胜12负的战绩位居积分榜第二名。4月19日，季后赛第二轮第三场比赛中，山西客场124-106战胜广东，总比分3比0晋级cba半决赛。5月2日，季后赛半决赛g3，山西103-121不敌北京，大比分0-3止步半决赛。至此，山西结束本赛季全部征程，时隔13年再次夺得cba联赛第三名的好成绩。北京时间6月9日，据欧洲篮球记者emiliano carchia报道，山西男篮已经与前nba球员杰伦-诺威尔签约。7月，2025cba选秀大会，来自中北大学的刘翔龙在首轮被山西队选中。