1954年8月，上海师范专科学校正式挂牌，成立化学科（即化学系前身）。

1956年7月，扩建为上海第二师范学院化学系·

1958年7月，随第一师范学院和第二师范学院的合并，改名为上海师范学院化学系。

1972年，上海师范学院、华东师范大学等五校合并，改名为上海师范大学化学系。

1978年，恢复上海师范学院化学系。

1984年10月，更名为上海师范大学化学系。

1997年10月，建制两级学院后，成立生命与环境科学学院化学系。

2004年7月，测试中心挂靠化学系

2013年11月，化学系更名为化学化工系（简称化学系）

2018年11月，化学与材料科学学院成立 ，建立“三系一中心”，即化学系、资源化学与工程系、分子功能材料系和化学与材料分析中心。