上海市插花花艺协会成立于1987年，是经政府部门登记核准，具有法人资格的专业性学术团体。有会员4000余名，团体会员单位65家。协会下属五个办事处，服务范围覆盖全市16个区。

截至2024年10月，根据协会官网显示，协会现有中国资深插花花艺大师1名，中国插花花艺大师4名，花艺技师43名以及中、高级花艺师数千名。插花人才居全国之首，在国内外各项花艺大赛中屡屡争金夺银。

协会编写出版了《中国插花艺术》《中国插花·日本花道》《中外现代花艺》《家庭插花》《人造花干花》《插花员》《初级插花员图解》等书刊14本。

自1996年起，协会与有关单位共同举办每二年一届“花之韵”上海国际插花艺术展，为中国插花花艺界的一个品牌展览。世界各国以及中国香港地区、中国澳门地区、中国台湾地区和其他省市的插花团体和插花艺术家参加展览、表演和交流。协会每年举办一次“上海杯”或“上花杯”插花花艺大赛，吸引上海市民和境外、国外、国内各地在沪专业插花人士和业余插花爱好者，属业内权威赛事之一。

协会下属上海市插花花艺进修学校被评为社会力量办学a级单位。承担政府补贴的插花员职业培训，是上海市职业技能鉴定中心第044职业技能鉴定所。学校还邀请国内外插花专家到上海传授日本花道、西方插花、东西方花艺设计、商业插花等课程，是上海市职业培训花艺类教研组长单位。

协会与国外境外插花界有广泛的交流联系。曾先后赴日本、韩国、澳大利亚、新西兰、意大利、荷兰、前南斯拉夫，以及中国香港地区、中国澳门地区、中国台湾地区等国家和地区进行插花展览、表演、比赛、讲学等学术交流活动。