科研平台

科研成果

截至2025年3月，学校立项国家社会科学基金课题、教育部人文社科规划课题、山东社科研究项目、山东省哲学社会科学规划项目、国家旅游局专项等国家、省市级科研课题586项。立项建设教育部酒店职业教育大数据协同创新中心、山东省高等学校旅游大数据新技术研发中心等省级以上科研创新平台11个。立项横向委托项目170项。

学术资源

馆藏资源

截至2025年6月，学院图书馆有纸质期刊448种，文学、社科、自然科学等书库5个，藏书近百万册，其中以经济、旅游、烹饪等专业文献为收藏重点

学术期刊

《青岛酒店管理职业技术学院学报》是由山东省教育厅主管，青岛酒店管理职业技术学院主办的教育类季刊杂志，该刊设有资源研究进展、酒文化、发展分析、旅游产业经济等栏目，主要刊发旅游与酒店管理、烹饪文化、工商管理、信息技术、高职教育等相关学科的学术论文及课题，已被国家新闻出版总署、中国知网收录。