前身溯源

南京机械工业职工大学

1978年，721厂工人职工大学开始招生。

1980年8月，经批复建立南京电子管厂职工大学。

1982年7月，南京市机械工业局将所属的南京机床厂、南京第二机床厂、南京微分电机厂、南京工艺装备厂和南京油泵油嘴厂五所企业办职工大学合并组建了南京市机械工业局职工大学。

1992年，南京汽轮电机厂职工大学并入南京市机械工业局职工大学，并更名为南京机械工业职工大学。

2000年，南京机械工业职工大学取得普通高校招生资格。

南京电子工业职工大学

1985年，由电子工业部所属的南京无线电厂职工大学、南京电子管厂职工大学、南京长江机器制造厂职工大学、第十四研究所职工大学、南京有线电厂职工大学、南京华宁联合职工大学等六所职工大学联合组成南京电子工业联合职工大学。

1992年，联合成立了教学实体型的南京电子工业职工大学，联合后的校名为“南京电子工业职工大学”。

合并发展

2006年4月，南京机械工业职工大学、南京电子工业职工大学合并组建南京机电职业技术学院。

2009年7月，由南京机电产业集团公司出资收购了原电子工业职工大学的全部股分，学校成为机电产业集团公司的全资直属单位。

2009年10月顺利完成了学校事业单位登记注册和法人登记手续（宁编办字〔2009〕23号）。

2018年5月，被评为江苏省产业人才培训基地。

2019年10月，入选第二批1+x证书制度试点院校。

2021年1月，搬迁高淳新校区。