1984年，由上海交通大学和西安交通大学的广州校友共同创建了广州南洋自学辅导大学。

1998年，由自考辅导大学升格更名为广州南洋科技专修学院。

2004年，由广东省人民政府批准、教育部备案设立“广州南洋理工职业学院”，升格为全日制普通高等学校。

2010年8月底，南洋新校园建成并投入使用，学院整体迁入。

2016年12月，学校开办资金投入者广州南洋投资有限公司被广东南博教育投资有限公司全资收购。

2018年7月，学校被教育部授予全国国防教育特色学校。

2022年5月，学校获批设立广东省博士工作站。9月5日，学校被正式确定为广东省域高水平高等职业院校建设计划建设单位。

2025年3月，广州南洋理工职业学院人工智能学院、数字商学院揭牌。

图册参考资料