1960年，上清师范学校创办。

1980年，上清师范学校迁址市区南郊，更名为鹰潭师范学校。

1984年，鹰潭师范学校筹建鹰潭教育学院。

1987年，江西师大鹰潭专科部成立，与鹰潭教育学院（筹建）合署办学。

2001年，江西师大鹰潭专科部与鹰潭师范学校合并成立江西师大鹰潭学院。

2015年，在江西师范大学鹰潭学院（资源）基础上设置江西师范高等专科学校。

2020年4月，学校入选教育部“智能制造领域中外人文交流人才培养基地项目”第二批筹建院校。

2021年9月，入选第二批国家语言文字推广基地拟入选单位名单。