2002年9月底在柬埔寨首都金边举办了“首届在柬中资企业投资成果展览会”。

2008年5月18日早上，柬埔寨中国商会和青田同乡会成员在位于金边市中心的苏利亚商场，摆开了“募捐摊”，为汶川大地震募捐。截至当晚8时募捐结束，这次活动共募集到来自当地华侨华人、外国游客和柬埔寨人等社会各界人士的善款共16590美元、198．76万瑞尔（1美元约合4000瑞尔）、1620元人民币、20港元、100泰铢（1美元约合32泰铢）和8万越南盾（1美元约合16160越南盾）。

2008年6月，柬埔寨中国商会为汶川地震灾区筹建中柬友好希望小学。

2010年11月28日柬埔寨中国商会移交4万美元捐款予柬埔寨红十字会，以支助该机构用于钻石岛践踏事故的善后事宜。

2022年3月25日，柬埔寨中国商会日前举行办公新址启用仪式。

2024年11月4日，中国-柬埔寨数字经济合作论坛暨柬埔寨中国商会数字经济行业分会揭牌仪式在柬埔寨首都金边举行，标志着两国数字经济合作迈上新台阶。