学校的前身是1956年国家城市建设部创建的长春城市建设工程学校。

吉林建筑工程学院

1960年，升格为本科院校，正式成立“吉林建筑工程学院”。

1962年，吉林建筑工程学院停办并改回中等专业学校。

1978年12月，经国务院批准，学校复名为吉林建筑工程学院，恢复本科建制。

1989年，吉林建筑职工大学并入（合署）吉林建筑工程学院。

1997年，学校顺利通过国家教委本科教学工作合格评价。

2000年，吉林省建筑工程学校、吉林省物资学校并入吉林建筑工程学院。

2002年，通过了国家教育部组织的本科院校建筑学专业评估。

2003年，学校成功取得硕士学位授予权。

2006年，学校通过了建设部组织的土木工程专业本科教育评估

2008年，学校接受教育部本科教学工作水平评估取得“优秀”等次。

2010年，学校从红旗街老校区整体迁入净月新校区。

吉林建筑大学

2013年，吉林建筑工程学院正式更名为吉林建筑大学。

2015年，学校接受教育部本科教学工作审核评估。

2016年8月12日，吉林省人民政府与住房和城乡建设部签署共同建设吉林建筑大学协议。

2017年1月，被教育部认定为全国首批深化创新创业教育改革示范高校；同月，被中国互联网新闻中心评为“中国创业创新典型示范高校”。7月，被教育部评为“全国创新创业典型经验高校”。9月10日，吉林建筑大学书法学院成立，是东北第一个、全国建筑院校首家“书法学院”。同年，学校被确定为吉林省博士学位授权单位立项建设高校。

2018年，被教育部评为“国防教育特色学校”。

2020年3月，入选“应急安全智慧学习工场（2020）”暨应急管理学院建设首批试点学校。

2021年12月，入选教育部高等教育司公布的首批现代产业学院公示名单。

2023年1月，被评为“吉林省本科高校耕读教育校外实践基地”；同年4月，获批吉林省深化新时代教育评价改革试点校。

2025年4月25日，吉林建筑大学与中国建筑出版传媒有限公司举行战略合作签约仪式。