学校前身

江西省水利水电学校

1956年8月，学校前身江西省南昌水利学校创办，后迁于南昌市彭家桥。

1958年9月，在中专基础上升格为江西省水利电力学院，并附设中专部。

1962年9月，调整并恢复更名为江西省水利电力学校。

1968年10月，学校撤消。

1973年10月，经省革委批复，在新建县石岗镇恢复江西省水利电力学校，后因主管部门分家校名改称江西省水利水电学校。

1985年，江西省水利水电学校全部迁至昌北成立于1979年的江西省水利技工学校内，两校合署办学。

江西省水利工程技师学院

1978年7月，江西省水利水电技工学校成立。

1980年2月，江西省水利水电技工学校更名为江西省水利技工学校，与江西省水利水电学校合署办公。

2009年，设立江西省水利工程技师学院。

江西省灌溉排水发展中心

合并办学

2013年2月，省政府批复设立江西水利职业学院；5月，教育部予以备案；7月，江西省水利水电学校、江西省灌溉排水发展中心、江西省水利工程技师学院保留牌子并入江西水利职业学院。

2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。

2023年2月3日，江西水利职业学院赣江新区校区正式开建。