1997年1月1日，湖南电视台第一套节目正式通过亚洲2号卫星传输，频道呼号“湖南卫视”；7月11日，中国首档娱乐性明星访谈综艺节目《快乐大本营》正式开播，该节目从创办之初就立足于“青春·快乐”理念。

1998年，电视相亲节目《玫瑰之约》正式推出，该节目是湖南卫视在娱乐化道路上的初期探索；5月18日，流行音乐推介栏目《音乐不断》正式开播。

1999年，湖南广电传媒买断了中国金鹰电视艺术节的永久承办权。

2000年，“中国电视金鹰奖”落户湖南卫视，并升级为“中国金鹰电视艺术节”；同年5月，娱乐资讯类节目《娱乐无极限》正式推出，节目开播以来建立了完整的娱乐资源。

2001年10月28日，湖南卫视迁移新址至湖南省长沙市金鹰影视文化城金鹰大厦，实现了全数字化、全硬盘化、全网络化和全天不间断播出。

2002年，湖南卫视提出三个锁定，即“锁定全国、锁定娱乐、锁定年轻”的定位。

2003年，湖南卫视对节目编排进行改版，定位为“资讯、娱乐为主的个性化综合频道”；同年，湖南经视娱乐脱口秀节目《越策越开心》在湖南卫视上星。

2004年6月，湖南卫视围绕“快乐中国”的理念对栏目进行编排，对部分节目做加减法；同年，女性歌手选秀赛《超级女声》成功举办。

2005年12月31日，湖南卫视推出“2005-2006快乐中国跨年演唱会”，这标志着中国的跨年晚会进入新时期。

2006年9月4日，湖南卫视推出生活类角色互换节目《变形计》。

2007年4月6日，湖南卫视男性歌手原创选秀赛《快乐男声》举行了启动仪式。

2008年1月11日，湖南卫视推出观众互动直播节目《快乐2008》；3月5日，推出益智型节目《以一敌百》；4月14日，推出节目《鲁豫有约》；6月，与湖南经视联合推出迎奥运户外大型竞技节目《奥运向前冲》；8月7日，推出娱乐脱口秀节目《天天向上》。

2009年9月28日，湖南卫视频道实现了高标清同播；11月30日，推出生活智慧脱口秀《百科全说》，同日推出青少年成长情感节目《8090》。

2010年初，湖南卫视推出观众狂欢活动“金芒果粉丝节”；4月19日，因“4·14玉树地震”，湖南卫视与青海卫视、湖南经视、凤凰网同步直播“向生命致意--青海玉树抗震救灾晚会”。

2011年3月9日，湖南卫视推出代际相亲互动节目《称心如意》；4月2日，推出汽车娱乐节目《最高档》。

2012年1月，湖南卫视先后推出了《新闻当事人》、《辨法三人组》、《新闻公开课》和《平民英雄》等专题节目；3月30日，推出直播音乐挑战类慈善节目《天声一队》；4月22日，推出挑战类节目《芒果大直播》；7月12日，推出明星创意模仿秀节目《百变大咖秀》。

2013年1月18日，湖南卫视推出歌唱真人秀节目《我是歌手》（2017年更名为《歌手》）；4月，推出全民歌唱进取真人秀节目《中国最强音》；10月11日，推出亲子互动真人秀节目《爸爸去哪儿》。

2014年4月25日，湖南卫视推出明星旅行真人秀节目《花儿与少年》；10月17日，推出原创校园纪实节目《一年级》。

2015年2月4日，湖南卫视推出社会道德实验节目《噗通噗通的良心》；5月1日，推出原创国防教育特别节目《真正男子汉》；5月3日，推出趣味代际对抗益智节目《好好学吧》；7月10日，推出文化节目《中华文明之美》；8月1日，推出明星女神生活体验秀节目《偶像来了》（2016年更名为《我们来了》）；11月6日，推出创意实境游戏秀节目《全员加速中》。

2016年1月23日，湖南卫视推出孝道类真人秀节目《旋风孝子》；4月24日，推出明星爆笑艺能厨艺竞技秀节目《透鲜滴星期天》；5月7日，推出互动音乐节目《我想和你唱》；8月31日凌晨，频道在检修期间标清版本实现16:9播出（转播的央视《新闻联播》除外）。

2017年1月15日，湖南卫视推出生活服务纪实节目《向往的生活》；2月3日，推出儿童智趣才艺脱口秀节目《神奇的孩子》；2月9日，推出交友谈话类节目《为你而来》；5月5日，推出原创文化探秘真人秀节目《七十二层奇楼》；7月22日，推出青春合伙人经营体验节目《中餐厅》；7月30日，推出原创科技秀节目《我是未来》；8月27日，推出家风类节目《儿行千里》；9月1日起，推出“青春扬‘益’”系列公益广告；10月7日，推出经营体验类观察人秀节目《亲爱的·客栈》；10月29日，推出原创音乐公益支教节目《让世界听见》；11月3日，推出原创警犬伙伴励志成长特别节目《奇兵神犬》；11月20日，推出公益文化纪录片《百心百匠》。

2018年1月1日，湖南卫视推出科学育儿亲子类节目《亲亲我的宝贝》；1月4日，推出记录家庭观看电视反应类实境节目《嗨！看电视》；1月6日，推出原创声音魅力竞演秀节目《声临其境》；3月24日，推出情境类益智互动推理秀节目《我是大侦探》；4月2日，推出观察式医疗类纪实节目《生机无限》；5月10日，推出职场历练主持新人节目《嘿！好样的》；6月11日，推出青少年健康成长心理释放表述节目《少年说》；6月23日，推出全民解压趣味竞技类节目《摇啊笑啊桥》；7月7日，推出明星都市独居生活观察秀节目《我家那小子》；7月20日，推出原创音乐创演秀节目《幻乐之城》；10月6日，推出创意潮拍中国城市魅力秀《快乐哆唻咪》；11月2日，推出原创励志声乐竞演秀节目《声入人心》。

2019年1月5日，湖南卫视推出明星都市独居生活观察秀节目《我家那闺女》；1月10日，推出新社交恋爱观察秀节目《恋梦空间》；1月28日，推出趣味体育竞技类节目《更上一层楼》；3月18日，推出中国家庭代际教育纪实类节目《放学后》；3月30日，推出纪实性文化品格传承节目《我们的师父》；4月19日，推出全球文化创意竞技节目《巅峰之夜》；6月10日，推出全民汉字挑战节目《神奇的汉字》；7月6日，推出明星婚恋生活观察秀节目《我家小两口》；10月5日，推出原创舞蹈电视竞技节目《舞蹈风暴》；10月18日，推出全民音乐综艺互动秀节目《嗨唱转起来》；11月10日，《苏宁易购11·11嗨爆夜》晚会在湖南卫视现场直播。

2020年2月7日，湖南卫视推出原创分享互动生活创意秀节目《嘿！你在干嘛呢？》；同日，推出新型“云”录制智趣类脱口秀公益节目《天天云时间》；2月27日，原创声音互动陪伴真人秀节目《朋友请听好》上星播出；4月15日，推出原创情感类跨屏社交节目《一键倾心》；4月18日，推出原创手工竞技真人秀节目《巧手神探》；5月3日，联合中国青年报社制作的《青春万岁——五四接力大直播》晚会在湖南卫视现场直播；5月8日，推出喜剧创演艺能秀节目《笑起来真好看》；5月21日，推出原创美食少年先锋成长试炼记节目《鲜厨100》；6月23日，直播卫星平台新增传输“湖南卫视”高清频道（频道号：53）；7月11日，推出运动少年热血竞技秀节目《运动吧少年》；7月27日，推出原创互动知识分享类节目《叮咚上线！老师好》；7月31日，推出代际互动观察类游戏秀节目《元气满满的哥哥》；8月13日，推出原创驾考纪实类真人秀节目《新手驾到》；8月26日，推出原创少儿劳动锻炼纪实节目《谁知盘中餐》；8月30日，推出脱贫攻坚主题节目《青春在大地》；10月30日，推出环中国旅行打歌真人秀节目《姐姐的爱乐之程》；11月16日，推出原创互动知识分享类节目《叮咚上线！请回答》；12月7日，推出人文历史纪录片《中国》。

2021年1月21日，湖南卫视推出广告户外植入竞赛真人秀节目《你真的太棒了》；1月22日，湖南卫视和芒果tv联合推出女团成长励志节目《乘风破浪的姐姐第二季》（湖南卫视版更名为《乘风破浪》上星播出）；1月23日，推出熟龄女性甜蜜觅爱社交原创节目《怦然再心动》；2月7日，推出美食人文纪录片《傲椒的湘菜》；3月7日，推出青少年健康成长生活力挑战节目《向上吧少年》（2021版）；4月14日，湖南卫视和芒果tv联合推出夫妻观察治愈系节目《妻子的浪漫旅行第五季》；4月17日，推出代际碰撞时尚真人秀节目《妈妈，你真好看》；4月23日，推出新世代音乐演出生态秀节目《谁是宝藏歌手》；5月22日，推出原创美食生活服务节目《周六做好菜》；5月30日，推出建党百年特别节目《28岁的你》；9月30日，湖南卫视启用新口号“青春中国”；10月2日，湖南卫视数字主持人“小漾”正式官宣；11月14日上午，芒果超媒快乐购《我是大美人》湖南首期节目开机仪式在湖南广电演播厅正式启动；12月30日，湖南卫视正式官宣6位新生主持——崔磊、冯禧、刘国豪、杨一帆、孙乐言和袁帅。

2022年1月1日，湖南卫视推出综艺节目《你好星期六》；5月18日，湖南卫视与芒果tv正式启动双平台融合。

2023年1月1日，高清频道播出屏幕上不再标注“高清”字样；小年夜，湖南卫视和芒果tv双平台深度融合后推出的首届春晚《2023湖南卫视芒果tv春节联欢晚会》获省级卫视收视五网第一，微博综艺影响力榜第一；9月4日，推出美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》；10月17日，推出首档地域名人归乡旅访纪录片《生我养我的地方》；10月27日，推出生活治愈系真人秀《我们的美好生活》；11月11日，湖南卫视、芒果tv、金鹰卡通与小芒电商正式组成芒果四平台并首次联合举行招商会；11月17日，推出动作演员成长修行真人秀《来者何人》；11月27日，推出原创文化类剧情短综《万物友灵》；12月10日，推出年轻态人文漫游纪录片《湘行漫记》；12月10日，推出新版《我是大美人》 。

2024年1月7日，湖南卫视推出的益智文化类旅行综艺《跳进地理书的旅行》上星播出；3月23日，湖南卫视推出旅行探索真人秀《我们仨》；4月26日，推出生活即兴体验类真人秀《灿烂的花园》；6月6日，推出盲盒旅行比拼创新真人秀《旅行任意门》；6月15日，推出青春游戏社交真人秀《城市捉迷藏》；8月9日，推出民族音乐交流节目《乐在其中》；8月30日，推出全开麦直播音乐竞演节目《下一战歌手》；9月7日，推出乡村女性励志竞技综艺《花儿绽放》；当年国庆假期期间，湖南卫视、芒果tv双平台围绕“以热爱敬中国”的主题，推出主题海报、短片以及大小屏内容全品类覆盖与各类活动；10月13日，推出表演新生实训成长节目《芒果新生班》。

2025年1月3日，湖南卫视推出的音乐创作式户外旅行体验节目《快乐再出发·山海季》上星播出；1月5日，推出全球大学生创业节目《夺金2025》；3月1日，推出的首档男性全职育儿观察真人秀《爸爸当家第三季》上星播出；4月17日，推出聚焦银发群体的旅行真人秀《老有意思旅行社》；5月16日，音乐竞技节目《歌手2025》在芒果tv电视端正式开放4k超高清直播；10月，湖南卫视4k超高清项目开播。