2005年3月，广西城市职业学院基础建设破土动工；3月20日，广西人民政府批准设立广西城市职业学院；5月12日，广西城市职业学院经中华人民共和国教育部批准备案。

2007年6月15日，学院奇石文化馆暨文化产业大学生实训基地成立。

2014年11月14日，学院与广西教育学院签定协议合作“专起本”教学新模式。

2017年2月22日，学院入选教育部“工业机器人领域职业教育合作项目”；11月2日，学院举行崇左校区启用仪式。

2018年12月，学院升格为本科层次职业学校，暂定为广西城市职业学院（本科）。

2019年5月，学院更名为广西城市职业大学，并成为全国首批本科层次职业教育试点学校。

2025年3月5日，广西城市职业大学智能建筑工程学院举行学院更名暨ai智能建造与应用中心揭牌仪式举行。

2025年6月9日，广西城市职业大学知识产权孵化产业学院揭牌仪式在人工智能与大数据学院数智创想空间a栋1楼隆重举行。