截至2023年6月，广东职业技术学院有禅城、高明、南海三个校区，校园总面积1200多亩，固定资产总值约超过12亿元，图书馆各类藏书达到130余万册。设有13院1部，即纺织学院、服装学院、轻工与材料学院、艺术设计学院、外语外贸学院、信息工程学院、商学院、智能制造学院、汽车与交通学院、教育学院、继续教育学院、马克思主义学院、创新创业学院、公共课教学部。开设了54个招生专业，校内外实训基地220多个，在校生超过2万人。

禅城校区

该校区位于佛山市禅城区澜石二路20号，校区内建有教学楼、行政办公楼、宿舍楼、室内体育馆、室外篮球场、足球场等教学设施。设有艺术设计学院。