福建公安专科学校

1949年8月，福建省警务干部学校正式创建。

1950年，更名为福建省公安干部学校。

1980年，福建人民警察学校建立，主管部门为福建省公安厅。

1984年10月，在福建省公安干部学校的基础上创办福建公安专科学校。

福建警察学院

2007年5月15日，教育部批准正式建立福建警察学院。

2010年10月，省委省政府决定调整福建警察学院、福建警官职业学院办学体制，组建新的福建警察学院。

2017年6月8日，咏春拳福建警察学院传承示范基地揭牌，这标志着国家级“非遗”项目咏春拳正式进驻福建警察学院。

2018年1月，学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设名单。

2022年2月，选入第一批“三全育人”综合改革试点单位名单。