（一）协助政府对冷冻食品生产、加工、流通、经营、管理等有关环节，做好冷冻食品质量管理、安全管理，完善冷冻食品行业的理论、方针、政策、法律、法规和标准、规范，以及总结交流我省冷冻食品的安全管理经验，促进冷冻食品科技进步，提出提高我省冷冻食品质量、安全生产水平和推动冷冻食品行业发展的措施和建议；

（二）组织开展省内外冷冻食品质量、安全和冷冻食品生产管理的科学技术交流活动，传播先进的质量管理、安全管理的理论和技术，推动和帮助企事业单位巩固深化全面质量管理，贯彻实施ios9000等国际标准，开展有关认证工作，并与国际惯例接轨，逐步引导企事业单位导入绩效模式；

（三）协助与冷冻食品有关联的行动主管部门，普及质量管理的科学技术知识，培育和提高冷冻食品管理队伍的素质，推进群众性质量管理小组活动，并及时选出优秀的质量管理小组，进行经验交流互助学习，并择优向上级部门推荐、宣传；

（四）组织协调对冷冻食品质量、安全等课题进行攻关，对企事业单位及重大项目的冷冻食品质量管理、安全管理、流通管理、贮藏管理、冷链管理等方面提供诊断和咨询服务，协助冷冻食品有关部门、机构研究处理冷冻食品重大质量问题和发生的重大事件。

（五）协助做好和完善福建省有关冷冻食品指令、安全管理条例、规范，使这些条例和规范更加安全和符合实际情况，并对检查、检验和检疫部门检测有异议方面的内容，进行协调和论证，使其合情合理。

（六）开展冷冻食品行业和冷冻食品质量检测，动员和加强企事业单位自律行动，协助冷冻食品行业行政主管部门自查、自评活动，规范企事业单位的市场行为，协调会员单位间的关系，维护会员的合法权益和行业声誉。

（七）会同有关部门加强冷冻食品质量检测、质量控制、质量监督、质量保证、业务拓展、流通领域等业务指导工作。

（八）编辑、出版冷冻食品质量管理经营的学术书刊和资料，有效及时地提供行业信息、动态，出版冷冻食品方面的科技知识和有关专著。