2007年3月，经广东省人民政府批准，东莞职业技术学院筹建。

2009年4月，经广东省人民政府批准，东莞职业技术学院成立。

2013年，学校成为广东省第三批示范性高等职业院校立项建设单位。

2016年，学校成为广东省一流高职院校立项建设单位。

2020年6月，学校成为广东省示范性高等职业院校。

2020年，学校被广东省教育厅确立为广东省职业院校“双师型”教师培训基地。

2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。