1951年，定西专区农场建立。

1963年，定西地区农试站与油料站合并，成立定西地区农业科学研究所。

1984年，省“两西”为加强基层科研单位的建设，决定在省内组建两个科研中心，即河西灌溉农业中心和定西旱作农业中心，由定西地区农科所、定西地区农技站、定西地区油料站组建成立定西地区旱作农业科研推广中心。

2003年，撤地设市后，西地区旱作农业科研推广中心变更为定西市旱作农业科研推广中心。

2013年，定西市旱农中心更名为定西市农业科学研究院。