盐城市大丰区人民检察院成立于1954年。截至2016年12月全院编制101人，其中政法专项编制88人，行政附属编制13人。现有在职人员98人，其中干警85人，职工13人。干警中有检察长1人，副检察长4人，纪检组长1人，政治处主任1人，系统工会主任1人、协理员2人，中层干部30人。在职人员中有党员71人，女干警职工32人。目前内设机构17个（办公室、政治处、案件管理中心、侦查监督科、公诉科、反贪污贿赂局、反渎职侵权局、监所检察科、民事行政检察科、控告申诉科、预防科、警务科、技术科、人民监督员办公室、监察室、派驻大丰经济开发区检察室、派驻江苏省大丰海洋经济综合开发区检察室）。在职干警中，研究生学历11人，本科学历77人，大专学历16人。

2004年，在省院、盐城市院和大丰区委、区政府的关心支持下，改建了现有集办案、技术用房于一体的综合大楼，总面积9500余平米。同时建成了检察三级专线网、内部局域网。