学校前身

河南省商业学校

1960年，河南省商业学校建校，当时称“河南省商业厅商品技术学校”。1964年迁至登封县芦店镇办学，校名改成“河南省商业职业学校”。

1966年，迁至郑州市，暂在河南省商业干部学校院内。

1970年，因文化大革命被迫停止办学。

1974年，恢复办学并更名为“河南省商业中等专业学校”。

1979年，更名为“河南省商业学校”。

1986年，升格为大专，成立河南商业高等专科学校。

1990年，河南省商业学校由陇海路迁至农业路36号，与河南省商业干部学校实行两块牌子，一套机构，合署办学。

2000年，与河南商业高等专科学校联合招收大专班，再次举办专科层级教育。

2001年，与河南财经学院联合办学，成为河南财经学院的二级学院，举办大专层次教育，名称为河南财经学院经贸职业学院。

2004年，河南省商业学校升格为河南经贸职业学院，办学层次由中专教育升为大专层次的高等职业教育。

河南省商业干部学校

1950年，河南省商业干部学建立，最初称河南省商业厅贸易干部学校，校址在开封市。

1955年，更名为“河南省商业干部学校”。

1958年，迁至郑州市节俭路（今优胜北路）。

1963年，先后迁校两次，一次从节俭路迁至卫生路，当年又迁至陇海西路。

合并建校

2004年，河南省商业干部学校和河南省商业学校合并为河南经贸职业学院。

2012年12月被河南省教育厅、财政厅立项为河南省职业教育品牌示范校建设单位。

2015年，学校开始与华北水利水电大学联合举办应用型本科层次教育。

2015年7月，河南教育厅、财政厅组织专家组进校对学校的河南省职业教育品牌示范校项目进行了联合验收。

2016年，河南省商业干部学校继续办学，与河南经贸职业学院为合署办学关系。

2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。

2020年4月，入选首批高等职业学校“双师型”教师队伍建设典型案例名单。

2021年6月19日，河南经贸职业学院食品产业学院成立大会举行。

2021年9月30日，未通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收，终止试点。

2023年11月25日，牵头成立全国财经商贸数字化服务产教融合共同体并担任理事长单位。