广播阶段

1949年5月23日，武汉解放一个星期后，武汉新华广播电台（湖北广播电视台的前身）开始播音，随后，改名为中南人民广播电台。

1953年5月1日，随着中南行政区的撤销，中南人民广播电台改名为湖北人民广播电台。

1989年9月，湖北楚天经济广播电台正式开播。

1997年1月1日，湖北人民广播电台交通频率（后更名为楚天交通台）开播。同日，湖北电视台第2套节目上星播出，同时更名为湖北卫视，英文简称hbtv。9月，湖北人民广播电台经济频率开播。

电视阶段

1960年10月1日，湖北电视台（后更名为湖北广播电视台综合频道）开播。

1980年，湖北电视台2台开播。

1986年10月1日，龟山广播电视发射塔建成，标志着湖北电视台成为中国第一家实现彩色播出的省级台。

1988年12月1日，湖北江汉经济电视台（后更名为湖北经视）开播。

1990年，湖北江汉经济电视台更名为湖北经济电视台。湖北有线电视台成立。

2001年7月1日，湖北经济电视台、湖北有线电视台并入湖北电视台。有线1、2、3台分别更名为湖北影视、都市、体育频道。湖北经济电视台更名为湖北经视。湖北电视台1台更名为湖北综合。虽然三台合并，但是原来有线台、经济台的管理层不做变动，直到2011年总台成立为止。

融合阶段

2006年3月，由湖北人民广播电台、楚天广播电台、湖北电视台等单位合并组建成立湖北省广播电视总台。6月，由原湖北省广播电视总台、华视传媒共同组建的新媒体平台湖北移动电视频道开播。

2007年3月，在湖北省委省政府关于加快城市信息化建设，发展湖北文化产业相关精神指引下，原湖北省广播电视总台专业户外电视传播媒体湖北城市电视成立。

2010年3月15日，湖北电视台都市频道更名为美嘉购物频道。12月28日，湖北广播电视总台所有电视频道信号覆盖全省，结束部分地区只能收看湖北卫视、湖北经视和湖北综合的历史。

2011年8月15日，湖北省广播电视总台按照省委、省政府的指示精神，报经国家广播电影电视总局批准成立的对农宣传电视频道——湖北垄上频道开播。

2012年1月1日，湖北省广播电视总台正式更名为“湖北广播电视台”。

2014年，长江云客户端和湖北广电新媒体平台“长江云平台”正式上线。从单一频道发声到媒体矩阵整合传播，湖北广播、电视、新媒体携手并进。

2016年，湖北广播电视台建设出长江云移动政务新媒体平台（简称长江云平台）。同年8月，湖北广播电视台交通广播《1078大家帮》节目发起了“八月爱心助考”公益行动。

2018年10月，占地总面积1200亩，动态投资100亿元的湖北广电传媒基地在武汉光谷正式开工。

2020年2月，湖北广播电视台每天推出11档新闻直播，播出时长达到610分钟，7个电视频道、7套广播、长江云同步直播特别节目《众志成城抗疫情》。11月8日，湖北广播电视台湖北之声获得第三十届中国新闻奖一等奖和第三十届中国新闻奖二等奖。

2021年，湖北广播电视台休闲指南频道正式停播。

2022年4月，湖北广播电视台青少年航天素质教育系列儿童剧《雏鹰计划》启动；11月10日，湖北广播电视台垄上频道正式启用新台标。

2023年5月20日下午，湖北广播电视台国际传播中心挂牌。