学校前身

河北保定农业学校

1935年，学校成立并取名省立易县高级农业职业学校。

1938年，学校更名为河北省保定市农业职业学校。

1940年，校址迁入保定市。

1948年，学校更名为华北农学院。

1949年，学校更名为河北省高级农业学校。

1954年，学校迁至现校址（保定市朝阳南大街613号）。

1955年，学校更名为河北省保定农业学校。

1958年，学校更名为保定专区农学院。

1959年，学校更名为保定农业专科学校。

1964年，学校更名为保定农业耕读专科学校。

1969年，学校更名为河北保定农业专科学校。

1994年，学校更名为河北保定农业学校（西校区）。

保定财税干部中专学校

1985年，保定财税干部中专学校成立。

1996年，学校迁至现校址（东校区：保定市五四东路398号）。

保定市财贸学校

1964年，学校成立时名为河北保定商业中学，校址保定市西南郊大祝泽村南。

1965年，学校更名河北省保定地区商业学校，校址保定市南关史邱庄街。

1970年，学校迁至现校址（保定市长城北大街784号）。

1995年，学校更名保定市财贸学校。

2013年，并入保定职业技术学院，更名为保定职业技术学院北校区。

阜平县职业技术教育中心

1994年成立于阜平县东庄。

合并时期

2000年9月，经河北省人民政府批准，由原河北省保定农业学校和原保定市财税干部中专学校合并组建保定职业技术学院；学院分东西北三个校区。

2008年，学校在高职高专院校人才培养工作水平评估中被评为优秀。

2010年，学校被遴选为河北省示范性高职院校，学院就业指导与服务中心被遴选为河北省普通高校示范性就业指导中心。

2012年，学校被教育部遴选为职业院校教育信息化试点（全省2所试点高职院校之一）。

2013年，学校通过河北省第二轮高职院校人才培养工作评估。

2014年，学院计算机信息工程系被教育部、国家发展改革委、财政部、人力资源社会保障部、农业部、国务院扶贫办六部门评为“全国职业教育先进单位”。

2021年，学院被农业农村部、教育部推介为国家乡村振兴人才培养优质校。

2022年，学院被河北省教育厅遴选为省域高水平高职学校。

2025年2月19日，学院分别与曲阳、安国、清苑、高碑店、徐水等5个县（市、区）人民政府举行合作办学签约仪式，设分校区，围绕县域特色产业举办高职教育。同日，保定职业技术学院曲阳校区揭牌。